Restaurant Francés LES ASSASSINS
En el barrio artÃstico Lastarria, se ubica uno de los restaurantes emblemáticos de la cultura francesa; en un estilo muy bien cuidado (en el primer piso), se encuentra con un ambiente cálido, con un toque de música francesa y lleno de color café y blanco.En nuestra cena, la atención fue fabulosa; Lamentablemente los garzones no hablan francés aún cuando en la vitrina se anuncia, ... solamente el dueño habla francés.
B-Partners.cl (Ex San Marco)
Durante un recorrido por el Paseo Huérfanos, nos encontramos con la noticia que el destacado restaurante de comida italiana, San Marco, cambió de dueño; En estos momentos están remodelando y cambiándole el estilo para dar vida a B-Partners, sitio también dedicado al mismo tipo de comida; A Primera vista, la imagen que se está dando es la  de convertirla en un Restobar-PizzerÃa; un claro ejemplo es la decoración y la misma imagen corporativa (logotipo) que tiene mucha similitud a una marca de este tipo " Rocco's" que es una pizzerÃa tipo Norteamericana que últimamente se ha instalado en  varios lugares de la capital.Â
Diccionario de gastronomÃa peruana tradicional
Obra momumental con 735 páginas incluye alrededor de 2.000 términos que incorpora no sólo los nombres de los diversos platos como en algunos casos también sus ingredientes, la historia, la etimologÃa de las palabras, fuentes de información, nombres cientÃficos de vegetales y animales e incluso muchas veces, la receta respectiva
OLIVIE RESTAURANTE RUSO
| OLIVIÉRESTAURANTE DE COMIDA RUSA | Rancagua #396 Providencia. F:(2) 7855849 Todo público Permite fumar |
Las ensaladas
La ensalada se define como el plato que básicamente se prepara con alimentos crudos, que la mayorÃa de las veces se sirven frÃas y que se aderezan o aliñan con una mezcla de aceite, sal, vinagre o con diferentes salsas.Aunque las ensaladas no formaron parte de nuestra dieta esencial hasta principios del siglo XX, su origen se remonta a las primeras civilizaciones.
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