Sala: Labores y deberes de los camareros y garzones.

Atención, abrir en una nueva ventana. PDFImprimir

Labores y deberes de los camareros y garzones.

 
 
  • La función principal de un garzón es la atención de los asistentes al evento y/o servicio de restaurante. Cuidando y atendiendo las necesidades de los invitados o comensales.

  • Chequeo y montaje de las mesas.

  • Confirmar que la cristalería, mantelería, cuchillería y vajilla estén completas y en cada puesto.

  •  

    Revisión de la disposición y cantidad de los ceniceros.

  •  

    Repaso de cristalería, cuchillería y vajilla en los casos que sea necesario.

  • Colaborar en la limpieza y mantención de los salones mientras transcurre el evento y / servicio.

  • Revisar constantemente que a los clientes no les falte ni servilletas ni ceniceros limpios.