Ensalada de pollo

Atención, abrir en una nueva ventana. PDFImprimir

INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
2 pechugas de pollo

4 tomates

3 huevos

4 aceitunas negras deshuesadas

 sal, aceite de oliva, pimienta y vinagre de vino
  • Cocer las pechugas de pollo con sal  ó hacerlas a la plancha
  • Picar en cuadrados las pechugas una vez enfriadas.
  • Cocer en agua con sal las patatas
  • Cocer los huevos para que sean huevos duros
  • Pelar las patatas
  • Picar los tomates en cuadrados
  • Picar las aceitunas en pequeñas rodajas
  • Mezclar todo en un recipiente
  • Añadir, sal, aceite de oliva y vinagre de vino a gusto.
  • Dejar reposar al menos 10 minutos a temperatura ambiente
  • Servir.
Tiempo de preparación:
Cantidad para:

20 minutos

5 personas