Salsa de puerros

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INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
300 grs. puerro

250 grs.
nata para montar

Sal, pimienta, comino

Aceite
  • Corte el puerro en pequeños medallones
  • Corte un diente de ajo en láminas

  • En una sartén con aceite caliente, incorporelos junto con las especies, pimienta, sal, comino, y deje sofreir

  • Cuando las verduras estén pochadas, añadir nata y un poco de agua (al gusto) y dejar cocer.

  • Después de 8 minutos de hervor, con un brazo robot, o algún otro artefacto, triturar.

  • Dejar reposar por unos minutos y servir.

Usos para esta salsa:

  • Pastas
  • Arroces
  • Carnes de ternera y pollo
Tiempo de preparación:
Cantidad para:

15 min.

3 personas