Congrio frito

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INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
1 taza de harina.
6 medalloes de congrio picado.
2 huevos.
   pimienta blanca fresca.
  aceite y sal.
  • Lavar y secar los medallones de congrio.
  • Batir los huevos enteros juntos con sal y pimienta.
  • Untar por todos lados los medallones de congrio en el huevo
  • Después pasarlo por la harina
  • Freír los medallones de congrio en abundante aceite caliente
  • Retirarlos cuando esten dorados y crujientes.
  • Servir.
Tiempo de preparación:
Cantidad para:

20 min.

6 personas